Sous-Chef:in
- ZFV-Unternehmungen
- Zürich, Gastronomie Stadion Letzigrund
- Führungskraft Erste Ebene
- Koch
- Vollzeit
Unsere Mitarbeitenden sind unsere Herzstücke
Wir suchen Dich als Sous-Chef:in im Stadion Letzigrund in Zürich per sofort oder nach Vereinbarung.
Dein Wirkungsbereich:
- Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef: im Tagesgeschäft sowie für die diversen Anlässe im Stadion
- Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen - Logen - VIP - Tagesgeschäft
- Einbringen von Ideen bezüglich Angebotsplanung
- Aktive Mitarbeit auf allen Posten sowie Leitung der wechselnden Teams
- Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben (Daily Cost Control, Lieferschein- und Rechnungskontrolle etc.)
- Stellvertretung des Küchenchef: bei Abwesenheiten
- Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)
- Förderung der Teambildung
Deine Stärken:
- Grundausbildung als Koch: EFZ oder gastronomische Grundausbildung EFZ mit Zusatzausbildung als Koch: EFZ
- Küchenerfahrung auf allen Posten in der Küche
- Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Begeisterter «Foodie»
- Vorbild und Mitgestalter:in
- Teamplayer:in
- Leidenschaftlich und trendbewusst
- Affin für digitale Lösungen
Bei uns findest du:
- En guete Job
- Dynamisches Arbeitsumfeld
- Freiraum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum
- Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
- Monika Frei
- Business Partnerin Menschen & Kultur
- +41 44 388 35 05