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Cuisinier-ère

  • RTS Ecublens
  • Cuisinier
Cuisinier-ère, 1. portraitCuisinier-ère, 2. portraitCuisinier-ère, 3. portrait

La coopérative ZFV-Unternehmungen (ZFV) crée, en collaboration avec ses partenaires, des lieux de rencontre inspirants, qui enthousiasment par leur hospitalité et leurs expériences authentiques. Fondée en 1894 par des bourgeoises zurichoises visionnaires, la ZFV accorde aujourd'hui encore une importance particulière à l'innovation et à la durabilité. Dans plus de 200 établissements en Suisse, les collaborateurs de ZFV répondent aux besoins des clients et des hôtes. Les domaines d'activité comprennent les restaurants, les réfectoires, les restaurants du personnel, les hôtels, les solutions de restauration mobiles, les caterings, les boulangeries et les crèches. La coopérative contribue activement à façonner la société et prend position pour l'environnement, l'égalité des chances et l'inclusion. Elle vit l'hospitalité pour une société dans laquelle nous voulons tous vivre.

Restaurant de la RTS Ecublens, géré par ZFV à partir de janvier 2026, sera ouvert cinq jours sur sept de 7h30 à 16h30. Cet établissement dispose de 200 places assises au restaurant, sert environ 180  repas par jour et est composé d'une équipe de 4 personnes. Vous y trouverez, chaque jour 3 menus différents et variés ainsi qu’un buffet de salades, des desserts et des snacks. Un service de catering pour les événements est proposé sur demande

Es-tu notre nouveau membre d'équipe en Suisse romande, qui va nous aider en tant que cuisinier ? Horaires de travail de lundi à Jeudi entre 6h00 est 16h30. Taux de travail évolutif à partir de 60 % .

Profil du poste:

 

  • Remplacement du chef de cuisine lors de ces absences
  • Préparation de la mise en place pour le poste attribué
  • Production des plats pour le poste attribué (cuisine chaude, cuisine froide, etc.)
  • Assurer le réapprovisionnement des lignes de menus
  • Régénération / dressage des menus pendant le service de midi
  • Collaboration lors de caterings, d'apéritifs et d'événements spéciaux
  • Réceptionner les marchandises et gérer l'entrepôt
  • Apporter des idées pour la conception des menus
  • Assurer la propreté et l'ordre au poste attribué
  • Exécution des travaux généraux de rangement et de nettoyage
  • Mise en œuvre des normes de qualité et de service ZFV
  • Respect et mise en œuvre des directives en matière d'hygiène et de sécurité au travail 

Ton atouts:

  • Formation de base de Cuisinier CFC ou équivalente
  • Bonnes connaissances orales et écrites de la langue française
  • Orientation vers les objectifs
  • Orientation client
  • Esprit d'équipe
  • Volonté de changement
  • Volonté d'apprendre

Tu trouveras chez nous:

  • Un super job
  • Un environnement de travail dynamique
  • De la liberté de mettre en œuvre vos propres idées
  • Un espace pour le développement personnel

Contact

Si tu souhaites partager ta passion pour la gastronomie avec nous, nous nous réjouissons de recevoir ta candidature complète en ligne.

Nous prenons également en compte les candidatures qui nous sont envoyées par courrier. Nous ne les renverrons toutefois pas.
  • Katia Gundin Kühn
  • Business Partnerin Menschen & Kultur