Systemgastronomiepraktiker:in EBA Lehrstelle 2026

Zürich, Gastronomie im Toni-Areal

Systemgastronomiepraktiker:in EBA Lehrstelle 2026, 2. Bild

Systemgastronomiepraktiker:in EBA Lehrstelle 2026, 3. Bild

Starte deine Karriere mit der 2-jährigen Ausbildung als Systemgastronomiepraktiker:in EBA in einem ZFV-Betrieb!

Bei uns hast du die Möglichkeit, deinen Traumberuf zu erlernen und den Grundstein für deine Karriere zu legen. Jedes Jahr suchen wir aufgeweckte und motivierte Lernende für unsere Teams.

Die Genossenschaft ZFV-Unternehmungen (ZFV) schafft gemeinsam mit Partner:innen inspirierende Begegnungsorte, begeistert mit Gastfreundschaft und authentischen Erlebnissen. 1894 von visionären Zürcher Bürgersfrauen gegründet, legt der ZFV auch heute besonderen Wert auf Innovation und Nachhaltigkeit. In schweizweit über 200 Betrieben kümmern sich die Mitarbeitenden des ZFV um die Bedürfnisse der Kund:innen und Gäste. Zu den Tätigkeitsbereichen gehören Restaurants, Mensen, Personalrestaurants, Hotels, mobile Verpflegungslösungen, Caterings, Bäckereien und Kindertagesstätten. Die Genossenschaft prägt die Gesellschaft aktiv mit und nimmt Haltung ein für Umwelt, Chancengerechtigkeit sowie Inklusion und lebt Gastfreundschaft für eine Gesellschaft, in der wir alle leben wollen.

Die Gastronomie im Toni-Areal gehört zu der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften sowie der Zürcher Hochschule der Künste im Campus Toni-Areal. Die Gastronomie besteht aus der Mensa Molki, dem Bistro Chez Toni, einer Cafeteria sowie der Kaskadengastronomie. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, welches ab 01. August 2026 bei uns die Ausbildung absolviert?

Dein Wirkungsbereich:

Begrüssung und Betreuung unserer Gäste
Bedienung der Kasse inkl. Erstellung der Tagesabrechnungen
Mitarbeit in der kalten und warmen Küche
Erledigung der täglichen Mise en place
Bearbeitung von administrativen Aufgaben
Erledigung von Aufräum- und Reinigungsarbeiten
Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Deine Stärken:

Freude am Genuss und an Menschen
Herzlich, gewinnend und empathisch
Gäste- und teamorientiertes Arbeiten
Belastbarkeit in hektischen Situationen
Ausgeprägtes Hygienebewusstsein und Ordnungssinn

Bei uns findest du:

en guete Job
ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
Freiraum für Ideen und Kreativität
vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen

Wenn du mit uns deine Passion für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.

Cornelia Schranz
Leiterin Entwicklung Menschen & Kultur
+41 44 388 36 47