Stv. Leiter*in Gastronomie (80 %)

  • Bern, Gastronomie der Berufsfachschule Bern – gibb
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In der Gastronomie der Berufsfachschule Bern werden täglich rund 550 Gäste verpflegt. Das Angebot in den drei in den Mensen «uno», «five» und «Viktoria» reicht von täglich wechselnden, zeitgemässen Menüs, innovativen Snacks bis zur Pausenverpflegung. Getreu der ZFV-Philosophie wird mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Sind Sie unser neues Teammitglied, welches uns als Stv. Leiter*in Gastronomie (80 %) per November 2021 oder nach Vereinbarung unterstützt?

Ihr Wirkungsbereich:

  • Gastgeberrolle an der Front in einzelnen Outlets sowie Sicherstellung der Gästezufriedenheit
  • Operative Führung des Betriebes nach ZFV-Philosophie und Standards in Zusammenarbeit mit dem Leiter Gastronomie
  • Organisation und Durchführung von Anlässen
  • Mitarbeiterplanung, -schulung und Förderung
  • Sicherstellung, Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien sowie Umweltmanagement
  • Mitarbeit bei allen anfallenden administrativen Aufgaben (Tagesabrechnungen / Monatsabschlüsse / Inventur / Jahresbudget)

Ihre Stärken:

  • Gastgeberpersönlichkeit mit Herz und Verstand
  • Empathische Führungspersönlichkeit
  • Aktiv mitgestaltendes Vorbild
  • System- und Zahlenaffinität
  • Ganzheitliche Denkweise
  • Verkaufspersönlichkeit
Speziell zu beachten ist, dass die Schule während der 13-wöchigen kantonalen Schulferien geschlossen bleibt. Daher entspricht das Pensum 80 %.

Bei uns finden Sie:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn Sie mit uns Ihre Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchten, freuen wir uns auf Ihre komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
  • Frau Monika Frei
  • Leiterin HR Business Partner
  • +41 44 388 35 05