Restaurant Manager*

  • Zürich, Sorell Hotel Zürichberg
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Die Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 16 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Basel, Winterthur, Bern, Rapperswil, St. Gallen, Schaffhausen und Bad Ragaz.
Das 4-Sterne Sorell Hotel Zürichberg besteht aus einem unter Denkmalschutz stehenden Haupthaus mit 66 Zimmern sowie einem separaten, aber verbundenen modernen Neubau mit 66 Zimmern. Das «Restaurant & Bar Zürichberg» sowie 5 Seminar- und Banketträumlichkeiten für Veranstaltungen bis zu 245 Personen runden das Angebot ab.

Sind Sie unser neues Teammitglied, welches uns als Restaurant Manager* per 01. Dezember 2021 unterstützt?

Ihr Wirkungsbereich:

  • Operative Leitung der F&B Outlets
  • Koordination und Organisation der verschiedenen Outlets inkl. Bankettdurchführung in Zusammenarbeit mit dem F&B-Manager und dem Chef de Service
  • Führen, Planen, Motivieren und Trainieren der Mitarbeitenden
  • Sicherstellung eines hochstehenden Services sowie aktive Mithilfe im operativen Geschäft 
  • Unterstützung des F&B-Managers bei administrativen Arbeiten (Korrespondenz, Bestellwesen, Inventur etc.)
  • Verantwortung für die Ausbildung von Lernenden und Praktikanten
  • Sicherstellung und Überwachung der «Sorell Standards»
  • Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien sowie des Umweltmanagements
Sie arbeiten zwischen Montag und Sonntag und richten Ihre Anwesenheit nach den Bedürfnissen des Sorell Hotel Zürichberg.
 

Ihre Stärken:

  • Leidenschaftliche Gastgeberpersönlichkeit mit wertvoller F&B Erfahrung
  • Verantwortungsbewusste und starke Führungspersönlichkeit
  • Gewinnende und charmante Ausstrahlung
  • Genussbotschafter*in mit Verkaufstalent

Bei uns finden Sie:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn Sie mit uns Ihre Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie teilen möchten, freuen wir uns auf Ihre komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
  • Frau Stefanie Lohberger
  • HR Business Partner
  • +41 44 388 35 05