Product Manager* / Angebotsentwickler*in

  • Zürich, Hauptsitz der ZFV-Unternehmungen
  • Zürich, Mensa UZH Irchel
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Die Gastronomie der Universität Zürich Irchel besteht aus fünf Outlets inklusive einer Bar mit insgesamt 1'300 Sitzplätzen. Für den Mensabetrieb werden täglich bis zu 3’500 Mittagessen und im Vollsemester 200 Abendessen gekocht. Zudem werden ca. 1’000 Menüs für die täglichen Auslieferungen an 10 weitere ZFV Betriebe hergestellt. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Sind Sie unser neues Teammitglied, welches uns als Product Manager* / Angebotsentwickler*in per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?

Ihr Wirkungsbereich:

  • Sie sind die Schnittstelle zwischen dem Projektteam und dem Pilotbetrieb, stellen den Informationsfluss sicher, führen Angebote ein und unterstützen das Küchenteam.
  • Gemeinsam mit dem Food-Innovationsteam entwickeln Sie neue Rezepte, überarbeiten bestehende Kalkulationen und eruieren Verpackungs- wie auch Präsentationsmöglichkeiten.
  • Um die ökologischen Werte sichtbar wie auch prüfbar auszuwerten, pflegen Sie unser Warenwirtschaftsystem necta sowie weitere unterstützende Datenbanken.
  • Unser Kredo ist es, den optimalen Geschmack zu gewährleisten. Um dieses sicherzustellen kochen und testen Sie mit dem Team das Angebot und leiten entsprechende Massnahmen ab.
  • Um das Projekt weiter auszurollen, skalieren Sie weitere Pilotbetriebe, holen die Teams an Board und stellen durch Schulungen wie auch Workshops die Zusammenarbeit sicher. 

Ihre Stärken:

  • Feuer und Flamme für ein trendbewusstes, vegetarisch - veganes Angebot
  • Unternehmerische Denkweise
  • Aktiv mitgestaltendes mit hands-on Mentalität
  • Kommunikativ und offen
  • Affin für digitale Lösungen und versiert im Umgang mit einem Warenwirtschaftssystem
  • Aus- und Weitergebildet im Bereich Küche

Bei uns finden Sie:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn Sie mit uns Ihre Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchten, freuen wir uns auf Ihre komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
  • Frau Vanessa Döös
  • Junior HR Business Partner
  • +41 44 388 35 05