Leiter*in Gastronomie

  • Tierpark-Restaurant Dählhölzli
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Das Tierpark-Restaurant Dählhölzli liegt idyllisch am Rande des Tierpark-Waldes direkt am Ufer der Aare. Im Haus aus dem Jahre 1938 befindet sich ein Selbstbedienungsrestaurant, ein à la carte Restaurant sowie drei Bankett- und Seminarräumlichkeiten. In unseren Restaurants verwöhnen wir unsere Gäste mit gut bürgerlichen, schmackhaften und saisonalen Lieblingsgerichten aus der Kindheit, hergestellt aus regionalen Produkten. Während den Sommermonaten bietet die grosszügige Gartenterrasse zusätzlich 800 Plätze.

Sind Sie unser neues Kadermitglied, welches uns als Leiter*in Gastronomie per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?

Ihr Wirkungsbereich:

  • Gastgeberrolle an der Front mit Sicherstellung der Gästezufriedenheit
  • Qualitative Verantwortung für die gesamte Gastronomie - à la carte im Restaurant und auf der Terrasse, Events sowie Self-Service
  • Operative Führung des Betriebes nach ZFV-Philosophie und Standards
  • Mitarbeiterführung und Förderung
  • Sicherstellung, Umsetzung und Einhaltung der Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien sowie des Umweltmanagements
  • Verantwortung für alle anfallenden administrativen Aufgaben - Tages- und Monatsabschlüsse, Inventuren sowie Jahresbudget

 

Ihre Stärken:

  • Gastgeberpersönlichkeit mit Herz und Verstand
  • Ausgebildet in der Gastronomie
  • Weitergebildet in betriebswirtschaftlichen Themen
  • Empathische Führungspersönlichkeit
  • System- und Zahlenaffinität
  • Ganzheitliche Denkweise
  • Improvisationstalent

Bei uns finden Sie:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn Sie mit uns Ihre Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchten, freuen wir uns auf Sie und Ihre komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
 
  • Frau Angela Tauro
  • CHRO
  • +41 44 388 35 05