Leiter*in Gastronomie

  • Opfikon, UBS Restaurant Opfikon
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Das UBS Restaurant Opfikon besteht aus dem Selbstbedienungsteil mit gut 850 Plätzen, in dem täglich bis zu 1'200 Mittagessen ausgegeben werden, dem bedienten Restaurant, 13 Lunchräumen, den Cafeterias sowie einem Kiosk. Zusätzlich werden auch Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Aufgrund einer Pensionierung sind wir auf der Suche nach einer charmanten und charismatischen Leitung Gastronomie, welche uns per September 2022 unterstützt.

Ihr Wirkungsbereich:

  • Wahrnehmung einer offenen und kundenorientierten Gastgeberrolle
  • Aktive und strategische Weiterentwicklung der Gastronomiekonzepte unter betriebswirtschaftlichen Aspekten
  • Entwicklung und Umsetzung eines zeitgemässen und innovativen Angebots unter Berücksichtigung des Lokalbezugs, der Nachhaltigkeit und der Gästewünsche
  • Coaching, Entwicklung und Förderung der rund 30 Mitarbeitenden und Erkennung sowie die Stärkung deren Talente
  • Ausbildung der Lernenden sowie die Festigung deren Begeisterung für Berufe in der Gastronomie
  • Verantwortung für alle anfallenden administrativen Aufgaben (Tagesabrechnungen / Monatsabschlüsse / Inventur / Jahresbudget)
  • Verantwortlich für übergeordnete operative Projekte im Raum Zürich

Ihre Stärken:

  • Gastgeberpersönlichkeit mit Herz, Leidenschaft und Verstand
  • Begeisterung für neue Trends in der Gastronomie
  • Agiles Mindset (Out of the box)
  • Gewinnende Persönlichkeit – starker Auftritt
  • Aktiv mitgestaltendes Vorbild
  • Umsetzungsstark, veränderungsbereit und hands-on
  • Erfahren als Führungspersönlichkeit (evtl. multi-unit) und betriebswirtschaftlich ausgebildet
  • Sprachlich versiert in Deutsch und Englisch – jede weitere Sprache von Vorteil

Bei uns finden Sie:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn Sie mit uns Ihre Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchten, freuen wir uns auf Ihre komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
  • Frau Stefanie Lohberger
  • HR Business Partner
  • +41 44 388 35 05