Leiter*in Gastronomie

  • Bern 65 , SBB Restaurant Sole
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Die Gastronomie des Hauptsitzes der SBB in Bern Wankdorf besteht aus dem Selbstbedienungsrestaurant Sole mit Freeflow-Bereich, dem italienischen Restaurant Gira und dem neusten Restaurant Luna, welches mit authentischen Wok-Gerichten, innovativen Poké-Bowls, homemade Burgers und der hauseigenen Bäckerei die Gäste verwöhnt. Zudem offerieren wir ein individuell erstelltes Catering-Angebot und führen interne Bankette, Apéritifs und Events durch. Die drei öffentlichen Restaurants verpflegen täglich ca. 1800 Personen.

Sind Sie unser neues Teammitglied, welches uns als Leiter*in Gastronomie per 01. November 2022 oder nach Vereinbarung unterstützt?

Ihr Wirkungsbereich:

  • Wahrnehmung einer offenen und kundenorientierten Gastgeberrolle
  • Aktive und strategische Weiterentwicklung der Gastronomiekonzepte unter betriebswirtschaftlichen Aspekten
  • Entwicklung und Umsetzung eines zeitgemässen und innovativen Angebots unter Berücksichtigung des Lokalbezugs, der Nachhaltigkeit und der Gästewünsche
  • Coaching, Entwicklung und Förderung der rund 45 Mitarbeitenden und Erkennung sowie die Stärkung deren Talente
  • Ausbildung der Lernenden sowie die Festigung deren Begeisterung für Berufe in der Gastronomie
  • Verantwortung für alle anfallenden administrativen Aufgaben (Tagesabrechnungen / Monatsabschlüsse / Inventur / Jahresbudget)

Ihre Stärken:

  • Gastgeberpersönlichkeit mit Herz und Verstand
  • Empathische Führungspersönlichkeit
  • Aktiv mitgestaltendes Vorbild
  • System- und Zahlenaffinität
  • Ganzheitliche Denkweise
  • Verkaufspersönlichkeit

Bei uns finden Sie:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn Sie mit uns Ihre Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchten, freuen wir uns auf Ihre komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
  • Stefanie Lohberger
  • HR Business Partner
  • +41 44 388 35 05