Küchenchef*

  • Sorell Hotel Krone
scheme imagescheme imagescheme image

Das Wirtshaus zur Krone ist das älteste Gasthaus in der Altstadt im Zentrum Winterthur, das sich inmitten der Altstadt und nur wenige Gehminuten vom Hauptbahnhof befindet. Gemäss dem Motto «traditionelle Lieblingsgerichte treffen auf zeitlose Klassiker» hat sich das neu gestaltete Wirtshaus der bodenständigen Küche mit Produkten aus der Region verschrieben. Es verfügt über 55 Sitzplätze im Innenbereich sowie 25 Plätze auf der Terrasse und wird vom 3-Sterne-Superior Sorell Hotel Krone geleitet.

Sind Sie unser neues Teammitglied, welches uns als Küchenchef* per 01.12.2021 unterstützt?

Ihr Wirkungsbereich:

  • Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
  • Aktive Mitarbeit zu Servicezeiten
  • Komplette Verantwortung für eine attraktive Angebots- und Menüplanung
  • Führung, Förderung, Planung und Qualifikation der Küchencrew
  • Erstellung der Dienstpläne
  • Betreuung des Bestell- und Inventarwesens (Food und Non Food) inkl. Lagerbewirtschaftung
  • Sicherstellung, Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien sowie des Umweltmanagements
Sie arbeiten an 5 Tagen von Montag bis Samstag mit Zimmerstunde von 09.00 bis 14.00 Uhr und 18.00 bis 22.00 Uhr oder von 14.00 bis 22.00 Uhr. Bei Bedarf sind Sie bereit, auch zu anderen Zeiten zu arbeiten, oder helfen in unseren Partnerbetrieben in der Umgebung. 

Ihre Stärken:

  • Gelernt und berufserfahren
  • Feuer und Flamme für die Küche
  • Leidenschaftlich und trendbewusst
  • Unternehmerisch denkend
  • Aktiv mitgestaltendes Vorbild
  • Affin für digitale Lösungen

Bei uns finden Sie:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn Sie mit uns Ihre Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie teilen möchten, freuen wir uns auf Ihre komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
  • Frau Christine Reich
  • HR Business Partner
  • +41 44 388 35 05