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Konditor:in

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Die Gastronomie des Campus Irchels von der Universität Zürich umfasst sechs Outlets: zwei Cafeterias, drei verschiedene Mittagskonzepte und eine Bar, mit insgesamt 1'850 Sitzplätzen. Für den Mensabetrieb werden täglich etwa 3’000 Menüs gekocht. Zudem werden ca. 1’000 Menüs für die täglichen Auslieferungen hergestellt. Im Weiteren werden zahlreiche interne und externe Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Konditor:in mit einem Pensum von 100% per 01.09.2026 unterstützt? Sporadische Einsätze am Wochenende können bei Events erfolgen. Ferienbezug ist mehrheilich während den Schulferien möglich.

Dein Wirkungsbereich:

  • Vor- und Zubereitung Süßspeisen, Desserts, Torten und Gebäck für den Mensabetrieb 
  • Herstellen von Süssspeisen und Desserts für Caterings und Events
  • Bestellwesen für den eigenen Aufgabenbereich 
  • Mitgestaltung und Entwicklung eines neuzeitlichen Angebots 
  • Einbringen und Umsetzung von neuen Innovationen 
  • Bewusster Umgang mit Lebensmitteln (Food Waste) 
  • Mitverantwortung für die tägliche Wareneingangskontrolle und der damit verbundenen Hygiene- und Qualitätsanforderungen
  • Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Deine Stärken:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor:in / Bäcker:in EFZ oder Koch: EFZ mit Erfahrung in der Patisserie
  • 2-4 Jahre praktische Erfahrung in der Patisserie
  • Verantwortungsbewusst und vertrauenswürdig
  • Freude am Genuss
  • Begeisterter «Foodie» und Geniesser
  • Kreativ und passioniert 
  • Teamplayer

Bei uns findest du:

Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut.

Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf  Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn von CHF 59'800 bis CHF 61'100.00 (inkl. 13. Monatslohn).

Wenn du mit uns deine Passion für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.