Köchin / Koch: mit Stv.-Funktion (60 - 80 %)

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Das SBB Restaurant Wyermannshaus ist ein öffentlich zugängliches Selbstbedienungsrestaurant mit 100 Sitzplätzen. Täglich werden bis 100 Gäste mit einem saisonalen, hochwertigen, vielseitigen und nachhaltigen Angebot verwöhnt. Eine kleine kreative Auswahl von Buffet-Salaten und regelmässige Aktions- sowie Themenwochen runden das Angebot ab. Zusätzlich offerieren wir ein kleines, feines auf die unterschiedlichsten Anlässe zugeschnittenes Catering-Angebot und führen firmeninterne Apéritifs durch.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: mit Stv.-Funktion per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?

Dein Wirkungsbereich:

  • Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
  • Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
  • Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
  • Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
  • Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
  • Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
  • Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
  • Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
  • Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
  • Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
  • Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Deine Stärken:

  • Zielorientierung
  • Kundenorientierung
  • Teamfähigkeit
  • Veränderungsbereitschaft
  • Lernbereitschaft
  • Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse

Bei uns findest du:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.