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Köchin / Koch:

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Das Restaurant Mishio Vatterland befindet sich zentral am Bärenplatz in Bern. Das Mishio steht für eine frische, aromareiche, gesunde und schnelle Küche mit fernöstlichen Einflüssen aus Thailand, Vietnam und China. Das Restaurant verfügt über 180 Sitzplätze, 60 davon im Aussenbereich auf dem Balkon.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
 
Du arbeitest an 5 Tagen pro Woche zwischen Montag und Samstag. Deine Arbeitszeiten sind in der Regel im Teildienst von 09:30 Uhr bis 14:30 und 17:30 Uhr bis 22:00 Uhr, oder von 10:00 Uhr bis 14:30 Uhr und 16:00 Uhr bis 21:00 Uhr oder im Durchdienst von 11:30 Uhr bis 21:00 Uhr.

Dein Wirkungsbereich:

  • Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
  • Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
  • Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
  • Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
  • Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
  • Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
  • Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
  • Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
  • Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Deine Stärken:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin / Koch: EFZ 
  • Berufserfahrung in der Küche (à la carte)
  • Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse 
  • Begeisterter «Foodie» und Geniesser
  • Kreativ und passioniert 
  • Teamplayer:in

 

Bei uns findest du:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wenn du mit uns deine Passion für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.