Köchin / Koch:

  • Bern, UniS – Bar Lounge Bistro
scheme imagescheme imagescheme image

Lust auf «en guete Job»? Für das Team im Bistro UniS suchen wir Verstärkung in der Küche!

Das Bistro UniS ist ein modernes öffentliches Restaurant, welches zur Gastronomie der Universität Bern gehört. Der Betrieb umfasst eine Bar / Lounge mit 100 Plätzen, ein bedientes Bistro mit 64 Plätzen und eine Terrasse mit Platz für 50 Gäste. In der Bar /Lounge gibt es Verpflegung in der Schüssel. Täglich bieten wir 2 leckere warme Schüsselgerichte an, eines davon vegetarisch und das andere vegan. Zweimal pro Woche wird dies mit einem Spezialmenü mit Fleisch oder Fisch ergänzt. Dazu werden verschiedene Kaffeevariationen, frische Fruchtsäfte, feine Backwaren und diverse Sandwiches serviert. Im neu gestalteten Bistro bieten wir frisch zubereitete Mittagsmenüs an. Während dem Semester werden täglich 200 Gäste verpflegt und verwöhnt.

Dein Wirkungsbereich:

  • Produktion von kalten und warmen Speisen
  • Erstellung der Mise en Place sowie selbständiges Führen des zugeteilten Postens
  • Mitarbeit bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
  • Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
  • Mitverantwortung für Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich
  • Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
  • Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien
  
Du arbeitest von Montag bis Freitag nach Dienstplan in einem Vollzeitpensum. Die Arbeitszeiten sind entweder von 06.00 bis 15.00 Uhr, 10.00 bis 18.00 Uhr oder von 10.00 bis 20.30 Uhr.

Deine Stärken:

  • Ausbildung als Koch EFZ
  • Feuer und Flamme für die Gastronomie
  • Begeisterter «Foodie» mit Erfahrung im à la Carte Bereich
  • Qualität, Hygiene und Sauberkeit
  • Hands-on-Mentalität
  • Teamplayer

Bei uns findest du:

  • En guete Job
  • Attraktive Benefits
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Menschlichkeit

Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
  • Isabelle Würsten
  • HR Business Partner