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Köchin / Koch: (Chef: de Partie) (80%)

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Die Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 15 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Winterthur, Bern, Rapperswil, St. Gallen, Schaffhausen und Bad Ragaz. Das 3-Sterne Sorell Hotel Sonnental ist mit seinen 100 Zimmern und seinen 3 flexibel kombinierbaren Bankett- und Seminarräumen für bis zu 120 Personen ein beliebtes Business- und Stadthotel. Das Restaurant und die Wellnessanlage sind nicht nur für Hotelgäste, sondern auch für Gäste aus der Umgebung ein beliebter Treffpunkt. Durch die verkehrsgünstige Lage mit gutem Autobahn- und ÖV-Anschluss ist das Hotel sehr gut erreichbar.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (Chef: de Partie) (80%) per 01. September 2026 oder nach Vereinbarung unterstützt?
 
Du arbeitest zwischen Montag und Samstag in einem 80% Pensum von 09:00 Uhr bis 18:00 Uhr, 11:00 Uhr bis 21:00 Uhr oder von 14:00 Uhr bis 22:30 Uhr. Wir versuchen die Zimmerstunde zu vermeiden! 

Dein Wirkungsbereich:

  • Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten
  • Produktion der Speisen nach Rezeptur auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
  • Einbringen von Ideen für die Menügestaltung
  • Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
  • Warenannahme und Bewirtschaftung des Lagers
  • Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
  • Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
  • Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
  • Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Deine Stärken:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch: EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Erfahrung in der À-la-carte-Küche sowie Freude am Arbeiten auf verschiedenen Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
  • Leidenschaft für frische, saisonale Küche und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
  • Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise auch in hektischen Servicezeiten
  • Teamgeist, Flexibilität und Freude daran, eigene Ideen in die Menügestaltung einzubringen
  • Erfahrung im sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln sowie ein wirtschaftliches Denken
  • Gute Deutschkenntnisse und Freude am direkten Austausch mit dem Team
  • Hohes Verantwortungsbewusstsein sowie konsequente Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards

Bei uns findest du:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Passion für die Hotellerie und Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.