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Köchin / Koch: (40-60%)

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Unsere moderne Produktionsküche, in der wir täglich ca. 500 Mittagessen und 500 Abendessen frisch für den Kantonalen Sozialdienst kochen, befindet sich in Zürich/Oerlikon. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
 
Wir suchen insgesamt 2 Personen, 1x im 40% Pensum als Aushilfe und 1x im 60% Pensum. Die Arbeitszeiten sind zwischen Montag und Sonntag in der Regel von 07:00 Uhr bis 18:30 Uhr. Ein Führerausweis Klasse B ist für beide Poitionen zwingend!

Dein Wirkungsbereich:

  • Erstellung von Mise en Place
  • Kochen der Gerichte nach Rezepturen nach dem Cook and Chill Verfahren
  • Kommissionieren der Mahlzeiten auf die Standorte verteilt
  • Regenerieren der Mahlzeiten
  • Abpacken der Mahlzeiten in die Wärmeboxen
  • Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
  • Wahrnehmung der Gastgeberrolle sowie erste Ansprechperson für den Auftraggeber an den Standorten
  • Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche 
  • Sicherstellung und Pflege der Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit
  • Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der Front
  • Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers
  • Pünktliche Auslieferungsfahrten der Mahlzeiten am Mittag und am Abend (hierfür die der Besitz des Führerausweises zwingend notwendig)
  • Be – und Entladen der Fahrzeuge und dazugehörige Ladungssicherung
  • Fahrzeugunterhalt (Reinigung der Fahrzeuge, tanken, nachfüllen von Betriebsflüssigkeiten etc.)
  • Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten
  • Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
  • Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Deine Stärken:

  • Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
  • Gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse 
  • Führerausweis Klasse B zwingend
  • Begeisterte:r «Foodie» und Geniesser:in
  • Teamplayer
  • Passion für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt
  • Saubere und selbständige Arbeitsweise

Bei uns findest du:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Passion für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.