Koch* mit Assistentenfunktion

  • Adliswil, Generali Restaurant Adliswil «Al Leone»
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Das Generali Personalrestaurant «Al Leone» in Adliswil umfasst insgesamt 400 Sitzplätze und bietet seinen Gästen ein abwechslungsreiches Mittagsangebot sowie eine gemütliche Cafeteria zum Verweilen. Zudem werden auf Anfrage auch individuelle Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Sind Sie unser neues Teammitglied, welches uns als Koch* mit Assistentenfunktion per 1. November 2021 oder nach Vereinbarung unterstützt?

Ihr Wirkungsbereich:

  • Erstellung der Mise en Place sowie Produktion der Speisen nach Rezeptur
  • Mitarbeit beim Mittagsservice (Menüs anrichten, Nachschub sicherstellen etc.)
  • Mitarbeit bei der Gestaltung der Menüpläne
  • Mithilfe bei der Koordination der Küchen-Crew
  • Bestellwesen und Lagerbewirtschaftung
  • Erstellen von Rezepturen und Kalkulation mittels «necta»
  • Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
  • Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
  • Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Die Arbeitszeiten sind von Montag bis Freitag von 06.00 bis 15.00 Uhr. 

Ihre Stärken:

  • Feuer und Flamme für die Küche
  • Begeisterter «Foodie» und Geniesser
  • Flair für leichte sowie neuzeitliche Küche
  • Abgeschlossene Grundausbildung als Koch EFZ mit mind. 5 Jahren Berufserfahrung
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Erste Führungserfahrung

Bei uns finden Sie:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn Sie mit uns Ihre Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchten, freuen wir uns auf Ihre komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
  • Herr Marco Fenner
  • HR Business Partner
  • +41 44 388 35 05