Koch*

  • Zürich, Restaurant Bellavista

Das Bellavista ist ein öffentliches Restaurant auf dem Campus Hönggerberg der ETH Zürich. Der pavillonartige Bau mit preisgekrönter Innenarchitektur umfasst neben dem bedienten Teil, welcher über insgesamt 180 Sitzplätze verfügt, einen Lounge-Bereich, eine Terrasse und eine Kaffeebar. Gekocht wird mit saisonalen Zutaten aus regionaler Produktion. Das Bellavista verpflegt an Wochentagen über Mittag Mitarbeitende der ETH sowie externe Gäste, abends und am Wochenende werden Events, Privatanlässe und Hochzeiten durchgeführt.

Sind Sie unser neues Teammitglied, welches uns als Koch* per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?

Ihr Wirkungsbereich:

  • Zubereitung von warmen und kalten Speisen für den Mittagservice
  •  Managen des Garde Manger und Patissier Postens
  • Mithilfe an Events
  • Erstellen der täglichen Mise en place
  • Pflege des Instagram-Accounts
  • Verantwortung für den KOPAS
  • Erledigung diverser Aufräum- und Reinigungsarbeiten
  • Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien 
Sie arbeiten in der Regel vom Montag bis Sonntag in zwei Schichten zwischen 08.00 und 22.00 Uhr. Bei Sonderanlässen, auch an Wochenenden, sind Sie flexibel einsatzbereit.

Ihre Stärken:

  • Begeisterter «Foodie» und Geniesser
  • Kreativ, passioniert und leidenschaftlich
  • Teamplayer

Bei uns finden Sie:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum

Wenn Sie mit uns Ihre Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchten, freuen wir uns auf Sie und Ihre komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
 
  • HR-Consultant
  • Frau Manuela Jeker
  • +41 44 388 35 05