Koch*

  • Bern, SRG Restaurant Le Pavillon
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Koch*

Das Restaurant Le Pavillon SRG SSR umfasst 180 Plätze und bietet ein abwechslungsreiches Angebot am Selbstbedienungsbuffet an. Im integrierten bedienten Restaurant werden für bis zu 40 Personen Business-Lunches mit 3 bis 4 Gängen serviert. In Sitzungszimmern und verschiedenen Kaffee-Oasen werden Apéros und Steh-Dinners durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Sind Sie unser neues Teammitglied, welches uns als Koch* per 1. September 2021 unterstützt?

Ihr Wirkungsbereich:

  • Erstellung der Mise en Place sowie Produktion der Speisen nach Rezeptur
  • Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien
  • Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
  • Mitarbeit bei Caterings, Apéros und Abend- oder Wochenendanlässen
  • Mitarbeit bei der Gestaltung der Menüpläne
  • Mithilfe bei der Koordination der Küchen-Crew
  • Ferienablösung im Partnerbetrieb SRF Restaurant Schwarztorstrasse
  • Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
  • Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
  • Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheits-richtlinien

Die Arbeitszeiten sind grundsätzlich von Montag bis Freitag von 07.00 bis 16.00 Uhr. 

Ihre Stärken:

  • Feuer und Flamme für die Küche
  • Begeisterter «Foodie» und Geniesser
  • Innovativ, trendbewusst und leidenschaftlich
  • Ehrgeiz zur Weiterentwicklung
  • Teamplayer
  • Abgeschlossene Grundausbildung als Koch EFZ mit 2 Jahren Berufserfahrung 
  • Erfahrung im à la Carte Bereich sowie in ersten administrativen Aufgaben erwünscht

Bei uns finden Sie:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn Sie mit uns Ihre Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchten, freuen wir uns auf Ihre komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
  • Herr Marco Fenner
  • Teamleiter HR-Consultant
  • +41 44 388 35 05