Kaderpraktikum Stv. F&B Manager:in (100%)

  • Sorell Hotel Seefeld
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Kaderpraktikum Stv. F&B Manager:in (100%)

Die Sorell Hotels sind die grösste Schweizer Hotelgruppe in Eigenbesitz mit 16 individuellen Stadt- und Ferienhotels im 3- und 4-Sterne Bereich in Zürich, Dübendorf, Basel, Winterthur, Bern, Rapperswil, Schaffhausen, St. Gallen und Bad Ragaz. Das 4-Sterne Sorell Hotel Seefeld ist ein junges und modernes Stadthotel für Feriengäste und Geschäftsleute im Herzen von Zürich. Das Hotel verfügt über 65 Hotelzimmer, eine Bar-Lounge sowie einen Seminarraum.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Kaderpraktikant:in unterstützt? 
 

Dein Wirkungsbereich:

  • Mitwirkung bei den Vorbereitungen für eine Neueröffnung
  • Einrichtung und Organisation des neuen Bistros
  • Herzliche und professionelle Betreuung unserer internationalen Hotelgäste
  • Unterstützung der operativen Führung des Bistros (Administration, Menukalkulationen, Inventar, Verkaufsschulungen etc.)
  • Erstellung von Schulungsabläufen und deren Umsetzung
  • Erneuerung und Erstellung verschiedener neuen Prozessen
  • Unterstützung beim Erarbeiten eines int. Nachhaltigkeit Zertifikats
  • Erarbeitung von administrativen Projekte
  • Aktive Mitarbeit am täglichen Service (Frühdienst/Mitteldienst/Spätdienst)
  • Übernahme von Schichten
  • Erstellung von Abrechnungen sowie Kontrolle der Einnahmen und korrekte Abgabe
  • Erstellung von Auswertungen & Berichten des neuen Konzepts, mit Festlegen entsprechender Massnahmen
  • Mithilfe bei Bestellwesen
  • Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien sowie des Umweltmanagements

Deine Stärken:

  • Ehrgeiz zur Weiterentwicklung
  • Freude am Dienstleistungsgedanke 
  • Vernetztes Denken und gute Organisationsfähigkeit
  • Souverän, kommunikativ und offen
  • Studierend an einer Hotelfach- oder Hotelhandelsschule

Bei uns findest du:

  • En guete Job
  • Ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Interessiert, gemeinsam mit uns aktiv die Zukunft zu gestalten? Sende uns Deine komplette Online-Bewerbung mit Foto und teile uns mit, in welchem Zeitraum du ein Praktikum absolvieren kannst.
  • Samira Bannwart
  • Spezialistin Nachwuchsförderung Menschen & Kultur