Junior Küchenchef*

  • Zürich, Restaurant Forum
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Das Restaurant Forum im Weiterbildungszentrum der Universität Zürich gehört zur Gastronomie der Universität Zürich und bietet rund 100 Sitzplätze, der Saal 70 Plätze und die Terrasse 70 Sitzplätze. Das Restaurant ist von Montag bis Samstag geöffnet. Im Weiteren werden zahlreiche interne Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.
 
Sind Sie unser neues Teammitglied, welches uns als Junior Küchenchef* unterstützt?

Ihr Wirkungsbereich:

  • Mit einem zeitgemässen, abwechslungsreichen Angebot die Gäste begeistern
  • Planung des Angebots in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung inkl. der Rezeptierung und Kalkulation
  • Zubereitung des Angebots inkl. Front-Cooking
  • Betreuung der Counter während des Mittagsservices sowie die kompetente Beratung der Gäste
  • Ausbildung eines motivierten Lernenden
  • Betreuung des Bestell- und Inventarwesens (Food und Non Food) inkl. Lagerbewirtschaftung in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
  • Sicherstellung, Umsetzung und Einhaltung der vorgegebenen Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien sowie des Umweltmanagements
Der Betrieb ist von Montag bis Samstag geöffnet und die Arbeitszeiten liegen zwischen 06.00 und 16.00 Uhr. Allfällige Abendanlässe sind gut planbar. 

Ihre Stärken:

  • Feuer und Flamme für die Küche
  • Leidenschaftlich und trendbewusst
  • Gästeorientierte sowie unternehmerische Denkweise
  • Aktiv mitgestaltendes Vorbild
  • Lernbereit - wir unterstützen bei der Weiterentwicklung

Bei uns finden Sie:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn Sie mit uns Ihre Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchten, freuen wir uns auf Ihre komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
  • Frau Vanessa Döös
  • Junior HR Business Partner
  • +41 44 388 35 05