Geschäftsführer:in

  • Restaurant Grosse Schanze
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Das Restaurant Grosse Schanze ist direkt oberhalb des Bahnhofs Bern gelegen und bietet den Gästen einen beeindruckenden Ausblick auf die Stadt und das Berner Alpenpanorama. Ein Selbstbedienungsrestaurant mit 180 Sitzplätzen sowie eine Kaffeebar mit Takeaway-Angebot verwöhnen die Gäste mit täglich wechselnden Mittagsmenüs und leckeren warmen und kalten Snacks. Eine grosszügige Sonnenterrasse eignet sich hervorragend für einen gemütlichen Kaffee oder ein entspanntes Feierabendgetränk.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Geschäftsführer:in per 01. September 2023 oder nach Vereinbarung unterstützt?

Dein Wirkungsbereich:

  • Führung und Organisation des Betriebes
  • Wahrnehmung der Gastgeberrolle sowie erste Ansprechperson für Gäste und den Auftraggeber vor Ort
  • Sicherstellung des Serviceablaufs einschliesslich Mitarbeit in der Operativen
  • Planung des Angebots, der Aktivitäten wie die Rave-Partys sowie deren Durchführung
  • Erstellen des Jahresbudgets in Kooperation mit dem Vorgesetzen sowie dessen Einhaltung
  • Erledigung von verschiedenen administrativen Aufgaben in den Bereichen wie Einkauf, Buchhaltung, Human Resources 
  • Überprüfung der Betriebskosten und Kennzahlen mit Einleitung entsprechender Massnahmen
 

 

Deine Stärken:

  • Sehr gastroerfahren
  • Affin für Events und Anlässe unterschiedlichster Art
  • Gelernt mit EFZ und weiterführend mit Abschluss an einer Hotelfachschule alternativ G1 / G2
  • Sprachtalent in Deutsch -  Englisch ist ein Vorteil
  • Aktiv mitgestaltendes Vorbild
  • System- und zahlenaffin
  • Erste Führungserfahrung
  • Organisationsbegeistert bezüglich Personalplanung, auch über den eigenen Betrieb hinweg
  • Ganzheitliche Denkweise auch mit Blick auf die Partnerbetriebe auf dem Platz Bern
  • Offen und aufgeschlossen für Trends

Bei uns findest du:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf dich und deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
 
  • Christine Reich
  • Business Partnerin Menschen & Kultur
  • +41 44 388 35 05