Anlassleiter*in / Stv. Chef de Service

  • Luzern, Gastronomie im Verkehrshaus der Schweiz
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Die Gastronomie im Verkehrshaus der Schweiz, in Luzern, umfasst ein Selbstbedienungsrestaurant und eine Café Bar. Im Weiteren bietet das bediente Restaurant «Brasserie» mit 80 Plätzen sowie einer Terrasse hochstehende und marktfrische Küche mit einer Prise «savoir vivre». Zusätzlich werden interne wie auch externe Caterings für bis zu 2500 Personen durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Wir suchen in der Gastronomie im Verkehrshaus für verschiedene Anlässe Verstärkung. Sind Sie unser neues Teammitglied, welches uns als Chef de Service (Bankette & Events) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?

Ihr Wirkungsbereich:

  • Selbständiges Planen und Durchführen von Anlässen, Banketten und Events inkl. Vor- und Nachbearbeitung
  • Begrüssung, Bedienung und Betreuung der Gäste
  • Unterstützung des Serviceteams an der Front im Tagesgeschäft
  • Mitverantwortung im Bestellwesen (F&B- und Non-Food Artikel) inkl. monatlicher Inventur
  • Mithilfe bei der Mitarbeitereinsatzplanung
  • Sicherstellung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
  • Kontrolle, Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Sie arbeiten zwischen Montag und Sonntag nach Dienstplan.

Ihre Stärken:

  • Charmantes, positives und souveränes Auftreten
  • Abgeschlossene Ausbildung mit EFZ in der Gastronomie / Hotellerie
  • Gutes Know-How im Service mit mind. 3 Jahren Berufserfahrung
  • Erfahrung im Anlassgeschäft, von Vorteil in einer leitenden Funktion
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse 

Bei uns finden Sie:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn Sie mit uns Ihre Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchten, freuen wir uns auf Ihre komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
  • Sig. Marco Fenner
  • HR Business Partner
  • +41 44 388 35 05