Chef de Service*

  • Bern, Tierpark-Restaurant Dählhölzli

Das Tierpark-Restaurant Dählhölzli liegt idyllisch am Rande des Tierpark-Waldes direkt am Ufer der Aare. Im Haus aus dem Jahre 1938 befindet sich ein Selbstbedienungsrestaurant, ein à la carte Restaurant sowie drei Bankett- und Seminarräumlichkeiten. In unseren Restaurants verwöhnen wir unsere Gäste mit gut bürgerlichen, schmackhaften und saisonalen Lieblingsgerichten aus der Kindheit, hergestellt aus regionalen Produkten. Während den Sommermonaten bietet die grosszügige Gartenterrasse zusätzlich 800 Plätze.

Sind Sie unser neues Teammitglied, welches uns als Chef de Service* per 01. März 2020 unterstützt?

Ihr Wirkungsbereich:

  • Rolle als Gastgeber mit aktiver Unterstützung an der Front
  • Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf im Bereich à la carte, Bankett und Seminar
  • Erstellung der täglichen Mise en place
  • Mitgestaltung und Einbringung neuer Ideen im Getränkeangebot
  • Erledigung von Bestellungen inklusive Inventur
  • Verantwortung über die Einhaltung der Qualitäts-Management Richtlinien sowie der Hygienevorschriften
  • Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
 
Sie arbeiten zwischen Montag und Sonntag an fünf Tagen in der Woche in verschiedenen Schichten zwischen 11.30 und 23.30 Uhr.

Ihre Stärken:

  • Gastgeberprofi
  • Empathisch
  • Begeisterungsfähig
  • Gewinnendes Verkaufstalent
  • Freude am Genuss

Bei uns finden Sie:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum

Wenn Sie mit uns Ihre Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchten, freuen wir uns auf Sie und Ihre komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
 
  • HR-Consultant
  • Frau Manuela Jeker
  • +41 44 388 35 05