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Chef: de Service (befristet bis Februar 2027)

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Willkommen auf dem Zürichberg. Direkt neben dem historischen 4*Boutique-Hotel Zürichberg wird das Fondue Chalet Zürichberg im Winter zum saisonalen Begegnungsort. Hier finden Zürcher:innen, Ausflugs- und Hotelgäste genauso wie Einheimische klassisches Käsefondue vom regionalen Lieferanten, Fleischfondue und Raclette sowie ein veganes Fondue von New Roots. Der Hüttenzauber mit malerischer Aussicht lässt vergessen, dass dieser besondere Arbeitsort weniger als 20 Minuten von der Zürcher Innenstadt entfernt ist. Das passionierte Team kümmert sich um die Gäste und schafft besondere Erlebnisse – auch bei einmaligen Events.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Chef: de Service (befristet bis Februar 2027) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
 
Diese Stelle ist befristet bis zum 05. Februar 2027.

Dein Wirkungsbereich:

  • Führung und Organisation des Bereichs
  • Verantwortung für eine sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum während der Stosszeiten
  • Wahrnehmung der Gastgeber:innenrolle
  • Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche 
  • Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit
  • Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front
  • Planung sowie Durchführen von Anlässen, Banketten und Events inkl. Vor- und Nachbearbeitung
  • Erstellung der Einsatzplanung
  • Mitwirkung bei der Rekrutierung neuer Mitarbeitenden
  • Erledigung verschiedener administrativer Aufgaben 
  • Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards und ZFV-Richtlinien (Hygiene- und Arbeitssicherheit, Dienstleistung etc.)
  • Förderung einer Kultur geprägt von Vertrauen, Mut, Transparenz und Freude 
  • Ziele verfolgen, priorisieren und die Umsetzung messen 
  • Förderung der Teambildung und Entwicklung der Mitarbeitenden

Deine Stärken:

  • Grundausbildung als Restaurationsfachfrau:mann EFZ 
  • Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
  • Erste Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Fliessend in Schweizerdeutsch oder Hochdeutsch
  • Gute Kenntnisse in Englisch, jede weitere Fremdsprache von Vorteil
  • Gastgeberprofi
  • Empathisch
  • Begeisterungsfähig
  • Gewinnendes Verkaufstalent
  • Freude am Genuss

Bei uns findest du:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

Wenn du mit uns deine Passion für die Hotellerie und Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.