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Buffet-Mitarbeiter:in (80%)

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Das Bistro UniS ist ein modernes öffentliches Restaurant, welches zur Gastronomie der Universität Bern gehört. Der Betrieb umfasst eine Bar / Lounge mit 100 Plätzen, ein bedientes Bistro mit 54 Plätzen und eine Terrasse mit Platz für 50 Gäste. In der Bar /Lounge gibt es Verpflegung in der Schüssel. Täglich bieten wir 2 leckere warme Schüsselgerichte an, eines davon vegetarisch und das andere vegan. Zweimal pro Woche wird dies mit einem Spezialmenü mit Fleisch oder Fisch ergänzt. Dazu werden verschiedene Kaffeevariationen, frische Fruchtsäfte, feine Backwaren und diverse Sandwiches serviert. Im neu gestalteten Bistro bieten wir frisch zubereitete Mittagsmenüs an. Während dem Semester werden täglich 200 Gäste verpflegt und verwöhnt.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Buffet-Mitarbeiter:in (80%) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?
 
Du arbeitest zwischen Montag und Freitag in einem 80% Pensum.

Dein Wirkungsbereich:

  • Begrüssung und Beratung der Gäste
  • Bedienung der Kasse
  • Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice
  • Erstellung der Mise en Place
  • Mitarbeit und selbständiges durchführen bei Anlässen und Caterings 
  • Unterstützen in der Küche (Kalte und Warme Speisen)
  • Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation
  • Einsatz in Partner-Betrieben der ZFV
  • Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten
  • Umsetzung der ZFV-Qualitäts- und Dienstleistungsstandards
  • Einhaltung sowie Umsetzung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
  • Flexibilität, bei Ferien Abwesenheiten abzudecken

Deine Stärken:

  • Praxiserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
  • Sehr gute mündliche Deutschkenntnisse 
  • Catering Erfahrung von Vorteil
  • Service-Erfahrung erwünscht, erste Erfahrung in der Küche von Vorteil
  • Herzlich, gewinnend und empathisch
  • Freude am Genuss
  • Hands-on Mentalität

Bei uns findest du:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen

 

Wir schaffen Teams, die sich gegenseitig unterstützen und in denen du gefördert wirst. Wir wirken gemeinsam und setzen auf alles, was gut tut.

Unter anderem legen wir dabei grossen Wert auf  Lohntransparenz und Lohngleichheit. Für diese Position bieten wir bei einem 100%-Pensum, abhängig von deiner Erfahrung und Qualifikation, einen Jahreslohn zwischen CHF 52'000 und CHF 56'250 (inkl. 13. Monatslohn).  

Wenn du mit uns deine Passion für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.