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Betriebsleiter:in mit Kochfunktion

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Unsere moderne Produktionsküche in Baden bereitet täglich etwa 500 Mittagessen und 500 Abendessen frisch für den Kantonalen Sozialdienst zu. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht. Von unserer Küche aus beliefern wir täglich alle Standorte des Kantons mit warmen Mahlzeiten.  

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Betriebsleiter:in mit Kochfunktion per 15. Dezember 2025 unterstützt?
 
Du arbeitest wahlweise in einer 4- oder 5-Tage Woche in einem 100% Pensum von 08:30 Uhr bis 18:30 Uhr.

Dein Wirkungsbereich:

  • Führung und Organisation des Betriebes 
  • Verantwortung für eine sichtbare, aufmerksame und serviceorientierte Präsenz im Gastraum während der Stosszeiten 
  • Wahrnehmung der Gastgeber- und Küchenchefrolle sowie erste Ansprechperson für die / den Auftraggeber:in vor Ort 
  • Entgegennahme, Entscheidung und Umsetzung der Kundenbedürfnisse und -wünsche  
  • Mitwirken in Produktion, Regenration und Kommissionierung der Mahlzeiten
  • Sicherstellung und Pflege der Gäste- und Mitarbeitendenzufriedenheit 
  • Sicherstellung des Serviceablaufs inkl. Mitarbeit an der Front 
  • Planung des Angebots, der Aktivitäten sowie der Verkaufsförderung 
  • Erstellen des Jahresbudgets in Kooperation mit der / dem Vorgesetzten sowie dessen Einhaltung 
  • Planung, Schulung, Führung und Qualifikation der Mitarbeitenden 
  • Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mit-arbeitenden 
  • Durchführung von Briefings und Debriefings 
  • Führung von regelmässigen Team- und Kadermeetings und Teilnahme an regelmässigen Betriebsführungsmeetings 
  • Regelmässige Auslieferungsfahrten der Mahlzeiten am Mittag und am Abend

Deine Stärken:

  • Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie 
  • 10 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie  
  • 3 Jahre Führungserfahrung  
  • Fundierte IT-Kenntnisse in MS-Office sowie in branchenspezifischen Systemen  
  • Einwandfreie mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse  
  • Sehr gute Kenntnisse in administrativen Arbeiten
  • Erfahrung als Köchin / Koch: auf allen Posten in der Küche
  • Feuer und Flamme für die Küche
  • Leidenschaftlich und trendbewusst
  • Unternehmerische Denkweise
  • Aktiv mitgestaltendes Vorbild
  • Affin für digitale Lösungen
  • Führerausweis Kat. B ist vorhanden

Bei uns findest du:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wenn du mit uns deine Passion für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung.