Betriebsassistent:in (ab 60%)

  • ZFV-Unternehmungen
  • Zürich, Restaurant uniTurm
  • Führungskraft Erste Ebene
  • Teilzeit
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Das Restaurant uniTurm gehört zur Gastronomie der Universität Zürich und besteht aus einem Restaurant, einer Galerie und einer Lounge mit insgesamt 80 Plätzen. Die Küche bietet neben einem gehobenem à la carte-Angebot auch Bankettmenüs. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Betriebsassistent:in (ab 60%) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?

Dein Wirkungsbereich:

  • Entgegennahme, Abklärung und Umsetzung der Gästebedürfnisse und -wünsche 
  • Sicherstellung der Gästezufriedenheit
  • Sicherstellung des Serviceablaufs und Mitarbeit an der Front
  • Durchführung von Caterings und Spezialanlässen
  • Bearbeitung der monatlichen Inventur sowie des Bestellwesens
  • Erledigung diverser administrativer Arbeiten (Tages- sowie Monatsabschlüsse, Tagesabrechnungen, Offerten schreiben etc.)
  • Stellvertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheiten
  • Förderung der Teambildung sowie die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden
  • Durchführung von Briefings und Debriefings und Teilnahme an Team- und Kadermeetings
Du arbeitest in der Regel zwischen Montag und Freitag über Mittag (11:00 Uhr bis 14:00 Uhr) oder am Abend (18:00 - 23:00 Uhr). Es sind auch unregelmässige Einsätz am Wochenende oder bis Nachts möglich.
 

Deine Stärken:

  • Grundausbildung EFZ in der Gastronomie / Hotellerie
  • Berufserfahrung in der Gastronomie / Hotellerie
  • Fähigkeit zur Teambildung
  • IT-versiert
  • Organisationstalent
  • Gewinnende und charmante Ausstrahlung
 

Bei uns findest du:

  • En guete Job
  • Dynamisches Arbeitsumfeld
  • Freiraum für Ideen und Kreativität
  • Entwicklungsspielraum
  • Unternehmenskultur geprägt von Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
Wenn du mit uns deine Leidenschaft für die Gastronomie teilen möchtest, freuen wir uns auf deine komplette Online-Bewerbung mit Foto.

Wir berücksichtigen auch Bewerbungen auf dem Postweg, senden diese jedoch nicht zurück.
  • Eve Gervaz
  • Business Partnerin Menschen & Kultur